วิธี ทำ ลูกชิ้น กุ้ง: วิธีทำน้ำพริกกุ้งสด – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
สำหรับคนที่ชอบทานเมนูกุ้ง ลูกชิ้นกุ้ง คงเป็นเมนูที่เด็กๆ และผู้ใหญ่นั่นชื่นชอบ ซึ่งราคาขายตามท้องตลาดแพงมาก ลูกนึงตกราคา 8 – 10 บาท ทานไม่อิ่ม งั้นเราต้องลองมาเข้าครัวทำเมนูนี้เองกันดู อิ่มอร่อย ได้ทั้งบ้านเลยทีเดียว วันนี้ ในบ้าน จึงได้มาพร้อมกับเมนู ลูกชิ้นกุ้ง สูตรแต้จิ๋ว ดั้งเดิม จากคุณ สมาชิกหมายเลข 3781187 ที่ขอบอกได้เลยว่าอร่อย ถูกหลักอนามัย แต่ขั้นตอนอาจจะยุ่งยากเล็กน้อย แต่เมื่อทำออกมาเสร็จแล้วจะอร่อยจนลืมไปเลย ไม่รอช้าลองตามไปชมกันเลย วัตถุดิบ 1. กุ้ง 6 ขีด 2. ไขมันเปลวหรือหมูสามชั้นก็ได้ 5 ขีด 3. แป้งเอนกประสงค์ 4. ไข่ไก่ 1 ฟอง 5. แป้งมัน 6. ต้นหอม (ใส่เยอะๆ ได้หากชอบ) 7. เครื่องปรุงต่างๆ เครื่องปรุงต่างๆ 1. เกลือ 2. พริกไทย 3. เหล้าจีน 4. แป้งหมี่หรือแป้งว่าว 5. แป้งมันเล็กน้อย 6. ไข่ 7. ต้นหอมสับละเอียด 8. น้ำตาล 9. ซอสปรุงรส 10. ผงชูรสหรือผงปรุงรส (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ 1. อันดับแรก ลอกเอาหนังหมูออกจากหมูสามชั้นก่อน 2. เอาหมูไปสับให้ละเอียด. 3. เวลาซื้อลูกชิ้นกุ้งกิน เราแทบไม่ได้กลิ่นกุ้งเลยถูกมะ ใส่กุ้งให้สะใจเลย 4. สับกุ้งหยาบๆ ใส่ไปในหมูสามชั้นที่สับแล้ว ใครจะใส่น้ำแข็ง เอาครกตำ นวดให้ผิวเนียน ก็สุดแท้แต่ เอาเข้าเครื่องปั่นได้ไหมไม่ได้มันจะละเอียดไป 5.
- วิธีทำ ลูกชิ้นกุ้ง How to do shrimp Ball #มาดามตวง #recipe - YouTube
- วิธีทำน้ำพริกกุ้งสด – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
วิธีทำ ลูกชิ้นกุ้ง How to do shrimp Ball #มาดามตวง #recipe - YouTube
เพื่อให้เย็นจัดก่อนนำมาใช้นะคะ พูดถึงกุ้งแล้ว... สำหรับลูกชิ้นกุ้ง เราจะใช้กุ้งทะเลหรือกุ้งขาวก็ได้ค่ะ เอาตามที่สะดวกเลย แต่ขอให้เป็นกุ้งสด ตัวแข็ง คอไม่หัก เปลือกใส เนื้อไม่เละ ก็โอเคนะคะ สำหรับพิม.. ปกติแล้วพิมจะซื้อกุ้งที่ตลาดสดหรือไม่ก็ตลาดนัดท้ายหมู่บ้าน เพราะกุ้งเค้าสดดี แต่วันนี้พิมใช้กุ้งที่ซื้อจากแมคโครค่ะ เพราะเมื่อเช้าตอนพิมไปแมคโคร เค้าเอากุ้งมาลดราคาพอดี ที่สำคัญคือสดปิ๊ง เปลือกใสมาก เป็นกุ้งไซส์ประมาณ 35-40 ตัวโล ราคาโลละ 219 บาท (ครึ่งโลก็ประมาณ 110 บาท) ซึ่งพอเอามาแกะเปลือกแล้ว กุ้ง 500 กรัม ก็จะได้เนื้อกุ้งประมาณ 250-260 กรัมนะคะ ^_^ โอเค... และเมื่อเวลาผ่านไป 1 ชม.
วิธีทำ ลูกชิ้นกุ้ง How to do shrimp Ball #มาดามตวง #recipe - YouTube
วิธีทำน้ำพริกกุ้งสด – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
- Review แท้100%️พร้อมใบเสร็จ Dior DIO(R)EVOLUTION Ring แหวนเพชรคริสตัลดิออร์ ราคาเท่านั้น ฿16,450
- วิธีทำ ลูกชิ้นกุ้ง How to do shrimp Ball #มาดามตวง #recipe - YouTube
- แจกสูตร ''ลูกชิ้นกุ้ง'' ทำง่ายมาก อร่อยทั้งครอบครัว
- Ford gt40 มือ สอง ชลบุรี
- รีวิว PANASONIC รุ่น TH-55GX650T สัมผัสความบันเทิงที่คุณชื่นชอบคมชัดระดับ 4K ราคาล่าสุด
- ทดสอบ omega 909 plus
- อินเดีย ถล่ม ปากีสถาน
- แปรงฟันด้วยยาสีฟันอะไร ทำไมสดชื่น !! - Pantip
ลูกชิ้นถือเป็นของกินที่ไม่ว่าจะกินเล่น หรือกินจริงจังก็เพลินปากทั้งนั้น แต่ลูกชิ้นประเภทนึงที่หาตามตลาดอร่อยยาก เพราะมันไม่ค่อยมีใครทำ ก็คือลูกชิ้นกุ้งนี่แหละ ด้วยราคาของกุ้งที่ก็ไม่ได้ถูก ทำให้เราจะได้กินลูกชิ้นกุ้งที่อร่อยจริงๆ ก็แค่ในร้านติ่มซำที่ขายกันเข่งนึงก็ดูไม่อิ่ม ไม่ฟินสักเท่าไหร่ งั้น GangBeauty จะพาทำลูกชิ้นกุ้งแบบเด้งสู้ฟัน เอาให้เหมือนร้านติ่มซำทำขายกัน ตามสูตรของคุณ jin leng จากพันทิปดอทคอมเลยดีมั้ย! ส่วนผสม 1. กุ้งแก้ว/กุ้งสดแช่เย็น 2. หมูสับเด้งแช่เย็น 3. แป้งมันฮ่องกง 4. ซอสปรุงรส 5. พริกไทย 6. น้ำตาล วิธีทำลูกชิ้นกุ้ง 1. นำกุ้งกับหมูออกมา จัดการล้างกุ้งทั้งเย็นๆนั่นแหละ แกะเปลือกให้เรียบร้อย 2. จากนั้นก็นำกุ้งกับหมูมาปั่นรวมกัน ใครไม่มีเครื่องปั่นให้สับกุ้งให้ละเอียด คลุกผสมกับหมู เติมแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ 3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำตาลนิดหน่อย นวดแล้วฟาดลงกับชาม เพิ่มความเหนียวหนึบ 4. ตั้งน้ำให้ร้อน ไม่ต้องรอเดือดก็ปั้นลูกกลมๆ ใส่ลงไปได้เลย 5. พอมันลอยขึ้นมาอยู่เหนือน้ำแล้ว ก็ให้ตักออกมาแช่น้ำเย็น ลูกชิ้นจะได้เด้งดึ๋ง! ถ้าทำลูกชิ้นแล้วยังเหลือ ส่วนที่ยังไม่ได้ปั้นสามารถไปทอดก็ได้ ชุบเกล็ดขนมปังก็เป็นทอดมันกุ้งแล้ว หนึบสะใจ!